Kip Madras

Plaats reactie
Gebruikersavatar
Jootje
Moderator
Berichten: 105
Lid geworden op: 21 mar 2019, 10:06

Kip Madras

Bericht door Jootje » 21 mar 2019, 10:51

Ingredienten voor 3-4 personen:
500 gr kipfilet
1 grote ui
2 teentjes knoflook
2 lente-uitjes in ringetjes
1 appel
1 rode puntpaprika
1 tl zout
1/2 tl zwarte peper
1/2 tl gember
1/2 tl komijn
1/2 tl korianderpoeder
1 tl kurkuma
Klein bekertje creme fraiche

Bereiding:
Snijd de kipfilet in grove repen en snipper de ui.
Snijd de paprika en appel in blokjes. (Hou ze apart van elkaar)
Bak in wat olijfolie de kip aan beide kanten mooi bruin.
Voeg de ui, paprika, knoflook en kruiden toe. Roerbak even en doe dan de deksel op de pan.
Zet het vuur laag en laat een half uurtje pruttelen. Roer dan de appel erdoor en voeg de creme fraiche toe.
Warm even door en bestrooi met de lente-uitjes.
Serveer met rijst en groenten naar keuze, bijv. broccoli.


Sta op met een glimlach en pluk de dag!

Gebruikersavatar
Sandy
Blogger & Recensent
Berichten: 505
Lid geworden op: 21 mar 2019, 09:15
Contacteer:

Re: Kip Madras

Bericht door Sandy » 03 apr 2019, 09:57

Op de gember :mrgreen na lijkt dit recept me heel erg lekker. Ik heb wel eens kip madras uit zo'n Knorr wereldgerechten pak op en die vond ik ook niet verkeerd :liefde



Gebruikersavatar
karinD
Moderator
Berichten: 398
Lid geworden op: 21 mar 2019, 19:21
Locatie: het mooie Groene Hart

Re: Kip Madras

Bericht door karinD » 03 apr 2019, 12:25

Klinkt erg lekker. Inderdaad, op de gember na.
Ik maak hem ook wel eens van Knorr klaar, smaakt prima.


Do what you love and love what you do

Plaats reactie