Kip Tandoori

Gebruikersavatar
Jootje
Moderator
Berichten: 105
Lid geworden op: 21 mar 2019, 10:06

Kip Tandoori

Bericht door Jootje » 21 mar 2019, 10:56

Ingrediënten voor 4 personen:
500 gr kipfilet in grove stukken
1 ui, gesnipperd
2 knoflookteentjes, geperst of heel fijn gesneden
200 ml creme fraiche
1 el kerrie
1 tl korianderpoeder
1/2 tl komijn
1 tl gember
1 tl paprikapoeder
1 tl zout

Bereiding:
Bak de kipstukjes aan in wat olijf,- of kokosolie en bak rondom bruin. Voeg de ui, knoflook en kruiden toe en meng goed.
Bak even op hoog vuur zodat de geuren en smaken vrijkomen. Daarna op laag vuur met de deksel op de pan laten stoven tot de kip gaar is.
Voeg de creme fraiche toe en verwarm kort, maar laat niet koken!
Serveer met rijst en roerbakgroenten.


Sta op met een glimlach en pluk de dag!

Plaats reactie